タマネギのカレーマリネ

作り方

1. ボウルに（Ａ）を入れてよく混ぜる。
2. タマネギは縦半分にしてから薄くスライスする。※新タマネギ以外の場合は水に2～3分さらしたほうが食べやすくなります。
3. ①に②を加えてよく混ぜ合わせ、好みでクミンシード、胡椒をふって味を調える。
4. 冷蔵庫で1時間～半日ほど寝かせて出来上がり。

◎オリーブオイルを小さじ１くらい加えても美味しい！
◎急ぎの場合は厚手のビニール袋に材料を入れて揉み混んでもＯＫ。時間はおけるだけおいたほうが味がなじんで美味しくなります。