きゅうりのそぼろ和風炒め

作り方

1. きゅうりは皮をしま状に剥き、塩を降って板ずりしてから乱切りにする。
2. ごま油を引いたフライパンで、ひき肉、刻み生姜を炒める。しばらくしたら、Aを合わせて入れ、きゅうりを入れてさらに炒める。

◎生で食べることが多いきゅうりを炒め物に♪さっぱりしているので食も進みます。