カブとベーコンのクリーム煮

作り方

1. カブは葉をざく切りにし、根の部分は半分または４等分にする。ベーコンは短冊切りにする。
2. 鍋にバターを入れ、カブの根の部分とベーコンを入れて炒める。途中で葉を入れ、塩コショウを振ってさらに炒め、カブの周りが透き通ってきたら、牛乳を入れる。沸騰してきたらコンソメを入れて弱火で煮込む。
3. カブが柔らかくなったら小麦粉を入れて混ぜ、溶けたら火を止める。

カブの代わりに大根を使ったり、白菜を入れても美味しくできますよ！