茶

全国3位の茶処である三重県で生産される伊勢茶。当JA管内は南勢地区最大の茶産地です。
特に飯南地区は全国でも指折りの深蒸煎茶の産地で、全国茶品評会や関西茶品評会など各品評会で、多数入賞を果たしており、高品質な茶の産地としての地位を築いてきました。
また、美杉地区では主に煎茶を生産しています。

特　徴

深蒸煎茶

日本で一般的に飲まれている「煎茶」より、蒸す工程を長く（深く）して作られます。深蒸しすることで成分が浸出しやすく、水色が濃い緑色になるのが特徴。ほどよい渋みと苦みで、甘みのあるまろやかなお茶です。
煎茶

緑茶のなかでもポピュラーで、食事や休憩時など日常でよく飲まれています。収穫した茶葉を蒸し、揉みながら乾燥させて形を整えます。さわやかな香りが特徴で、甘みと渋みのバランスがよいお茶です。

家庭で飲む場合、茶葉は1ヶ月で飲みきれる量を購入するのがおすすめです。もし飲みきれずに湿気らせてしまった場合は、油気のないフライパンで軽く炒ると、また良い香りで飲むことができます。そのままじっくり炒ると自家製ほうじ茶も作れるので、味を変えて楽しみたい時にチャレンジしてみてください。

主な生産地域	飯南地区、美杉地区、嬉野地区

主な出荷先	三重県内外

出荷時期

1月			2月			3月			4月			5月			6月			7月			8月			9月			10月			11月			12月

1月			2月			3月			4月			5月			6月			7月			8月			9月			10月			11月			12月

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